２月の後半のオペラ
このケーキの1番
難しいのはカットかなと
思います
真上からだとこんな感じで
24㎝くらいあります
3枚の生地にクリームを
塗った後4面をカットし
更に6〜8等分にします
包丁を1回ずつ温めて
表面のチョコを割らないように切る
コツをお伝えします
難しいようなら
半分、1/4カットでの
お持ち帰りでも
皆さんのお好きなように
カットしてもらえば
いいです
レッスンでは
ケーキを入れて持ち帰る容器を
ご持参下さいね
レッスン時間は３時間ほど
かかる予定ですので
ご了承下さい