美味しい桃の季節です
去年のレッスンでは
ブラマンジェにジュレを乗せた
お菓子を作りました
いろんな組合せができるブラマンジェと
ジュレですが
先日作ったメロン杏仁の
桃バージョンを斜めにしたゼリーを
作りました
前からよく見かける
斜めにしたゼリーですが
簡単に作れます
先に杏仁豆腐を作って
固まるまで傾けてその後ゼリーを
流します
バニラアイスを乗せてもOK
（ただこのグラスでは食べにくく
不向きでしたが(＞＜)）
毎日猛暑でこんな時は
簡単に作れて涼しげなお菓子が
いいですね