久しぶりにちょっと手間をかけて
苺のミルフィーユを
作りました
友人が2年ぶりに来てくれると
いうので一緒に食べたいし
作りたくてミルフィーユに決定
サクサクなパイが
いい感じに焼けました
クリームはディプロマット
生地→クリーム→苺→クリームを
3層重ねた仕立てです
パイは前日に焼いておいて
クリームは友人が来る少し前に
サンドしてサクサクを
食べてもらえるように
しておきました
ミルフィーユは剥がして食べるのも
ありなのか？
フォークが下まで到達しないから
いいよね？
ポロポロ砕けて食べにくいお菓子で
そんな話もいろいろしながら
話に花が咲きつつ
楽しいティータイムでした
可愛いクッキー型を
見つけてしまったから・・
インスピレーションチョコの
フレーズとエディブルフラワーで
華やかな春っぽいお菓子に
してみました
蝶々
可愛い♡