今年のボンボンショコラは
5種類の詰合せ
・アールグレイ
・♥️（フレーズガナッシュ）
・パッション柚子
・ドゥルセ（キャラメル＆ナッツ）
・宇治
毎年周りの人からのオーダーで
お作りしています
毎年そぅだけど・・
室温やチョコの温度にすごく
神経を使いながら没頭して
作ったボンボンショコラ作り
今年も無事作り終えました
年１回の作業は
忘れていることがたくさんで
ダメなチョコも（ ; ; ）
来年は今年以上のものが
作れるようになりたいな