今日9月５日
私の誕生日でした
実はバースデーケーキといえる
ようなデコレーションケーキは
子どもたちが小さい時も
作った記憶がなく
ましてや自分の為になんて初！
初めてバースデーケーキ
作ってみました
ナッペが下手過ぎて
拡大せずに見てね 笑
スポンジ3枚スライスして
3段重ねです
和栗のペーストを
裏漉ししてケーキのトップに
ぐるりと絞って作ったチョコの
飾りと渋皮煮でシンプルな
ケーキにしました
3段重ねはボリューミーで
わたし、一切れで十分 (°д°)
ケーキのナッペも
デコレーションもまたまだ
どれだけ練習しないと
いけないことやら・・・
バースデーケーキはさておき
この歳になると
誕生日というのは自分を
産んでくれた母に感謝をする日
だと最近は思えるように
なりました