9月レッスンのキッシュの断面を
お見せします
中身はとってもシンプルです
マッシュルームとエリンギに
ところどころに見える赤いトマトが
玉ねぎとニンニク、トマト缶に
ハーブを加えて水分を飛ばして
ピューレにしたガルニチュールです
このガルニチュールが
濃厚でこのキッシュの
アクセントになっています
トマトケチャップのような
トマトソースのような
ピザソースにもパスタにも
使っても美味しいです
底にはコンテチーズを削って
たっぷり敷き込んで上には
エダムチーズを振りかけて焼きます
すごくチーズ感を味わえるので
コンテチーズ初めての
皆さまお楽しみに
空席状況
9/20（火）残1
25（日）残1
26（月）残1 9時半〜