今月レッスンのティータイムに
添えている可愛い焼菓子
こう見えてとっても小さくて
パクっと食べられるミニタルトです
苺のリースタルトの
余り生地を冷凍しておいたものを使って
型に敷きこんでミックスフルーツの
ソースを流して焼いています
ミックスフルーツの他には
胡桃やココナッツも入れて
程よい食感と風味が
たまらないです
先日の生徒さんからは
既に作ってみたいと
リクエストをいただいて
気に入ってもらえたようです
タルトの余り生地は
そのまま型抜きクッキーに
するだけではなくこんな焼菓子も
作って楽しめたりします♪
我が家の薔薇
どんどん開花してます♡