ＧＷも終わり今日からまたいつもの
日常が戻ってきました
来週からレッスンスタートです
感染対策をし引き続き
ティータイムなしで行います
よろしくお願いします
さて、ＧＷ中に作ったお菓子
苺の季節が終わる前に作って
みたかったホワイトチョコのタルト
インスタでいつも美し過ぎる
スイーツを作ってアップされているmiokaさんが
クックパッドにレシピを載せてるのを
見て作ったお菓子です
ちょうど深めのタルトリングが
あったのでそれを使って先ずは
失敗を恐れ少量だけ
タルトは何回も作っているけど小さい
サイズで深めの型に敷き込むって
難しくて縁が薄っぺらくなって
しまって思うようにならず
すごく苦戦しました
生地を足しても綺麗にならず
焼いてもやっぱりガタガタ(＞＜)
miokaさんのとは程遠いタルトです
フィリングはホワイトチョコと
カスタードを合わせた感じで
この組合せがスライスした苺とも
合わさってすごく美味しいタルトです
