バレンタインまで数日ですが
今日からチョコレッスンがスタート
しました
スムーズに行くようにいろいろ
考えて準備してシュミレーションして
いたけれどチョコレッスンが久しぶりで
実は内心ドキドキハラハラで 笑
4種類を作りますがマンディアン1種類と
アマンドショコラはデモでします
特に綺麗にできる抹茶マーブル
盛り上がりました～
(❁´ω`❁)
チョコは基本がテンパリングなので
テンパリングが成功すると
アマンドショコラも手軽に作れるように
なります
準備しておけばアマンドショコラも
あっという間にできるんです
早くも今日ご参加のNさん
帰宅後すぐに
「アーモンドをローストしています｣と
メールをもらいアマンドショコラに
挑戦中だとか・・
きっと近いうちにつくれぽ届きます♡
9枚のマンディアンを1枚ずつ袋に
入れて7枚ボックスに入れられます
プレゼントしたら喜ばれる
バレンタインギフトチョコです
家で作らないけどレッスンに
来て一緒にチョコ作りするのが
楽しいと仰る生徒さまも
食べたいだけの生徒さまも
皆さま～
年に一度あるかないかのチョコレッスンです(^^;
楽しんで下さい