今月のロールケーキレッスンも
残りわずかとなりました
試食をなしにしている為
皆さまに食べていただいた時の
感想がすぐに聞けないのが
残念なところです…>_<…
しかし生徒さまからは
嬉しい感想をいただいています！
｢生地は絹のようでクリームはミルキー
なのにあっさりで結構食べれて
しまいます」
「軽くて丸ごと食べられそう」
嬉しい感想を聞けて一安心しています
レッスンでは
ロールケーキをフィルムに
包んだラッピングをして持ち帰りで
毎回この瞬間
「お店のよう！｣と言われます
包んでシールを貼るだけで
プレゼントしても喜ばれますね
ラッピングは1本を半分にカットして
2つにしての持ち帰りもOKです
中には帰ってすぐに食べるので
NOラッピングで紙に包んだまま
持ち帰りの方もありました
今回のレッスンで
1番の難関は巻きですね
やっぱり難しいですが私なりの
丸く巻くやり方をお伝えしています