3月レッスンのスコップケーキ
今回スポンジを焼くのは
いつもの丸いデコ缶では
なくてロールケーキの
時のようにシート状に
伸ばして焼きます
毎回、型の心配をされて
私も悩むところですが
今回は型不要なんです！
オーブンペーパーを
使って型を作るので
型はなくても
スポンジが焼ける方法を
お伝えしていきます
そしていつもスポンジを
流して四隅まで広げても
平らにならず薄いところ、
厚いところと均一に
なるのが難しいのですが
この点も生地を均一に
するのも皆さんが
上手くできるよう
レクチャーしますね
来月は工作からしましょう♪