やっぱりこの時期外せない栗のお菓子
と言えば 「モンブラン」ですよね！
11月は王道モンブランを
作りましょう
今回のモンブランは小さいのを
5個作ります
下から
ダックワーズ
マロンクリーム
渋皮煮
生クリーム
モンブランクリーム
という組立てで比較的簡単で
複雑さはないので
あ〜ら 簡単と思われるかも
しれないです
過去に作ったモンブランに
比べたら作りやすいです
モンブランは難しいイメージですよね
難しいのはモンブランクリームの
絞りでクリームが柔らかかったり
絞るスピードや力加減で
ちぢれ麺になったりします 笑
まだ少々調整中ですが
イメージはこんな感じで
チョコも貼りつけて
可愛く仕上げます❤︎
お家でもなかなか作るの
大変て思われる方も
いらっしゃると思いますが
作れなくても食べに
来て下さっても
いいんです！！
自分で作ったモンブランは
きっと美味しいはずです♪
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