夏が終わるとそろそろ濃厚な
お菓子が食べたくなりますよね
10月は誰もが好きな
エクレアを作りましょ♪
エクレアは今はバリエーション豊かで
見た目もクリームもいろんな
エクレアを目にしますが
レッスンでは中に入れるクリームを
下から
フィアンティーヌチョコ
クレームパティシエール
クレームシャンティ
の3種類を作って一口食べたら
サクサク食感をお楽しみ
いただけます♡
フィアンティーヌチョコが
アクセントになってきっと
皆さんにも気に入っていただけそう♪
シュー生地は温度が下がらないうちに
絞って焼きたいのとオーブンの
都合でペアでの作業になりますので
ご了承下さい
【10月レッスン】
■サクサク食感エクレア 6個
受付は終了致しました
リクエスト開催
■焼きっぱなしの無花果ケーキ
受付は終了致しました
