作ってたのしい
贈ってうれしい
お菓子教室ロミアスの長瀬です
皆さんから熱望されてやっと実現した
クッキー缶レッスンが
昨日から始まりました
6種類のタイプの違うクッキーを
先ずは生地を冷やして寝かせる
サブレからスタートしましたよ〜
難しい作業はないのとお久しぶりな
生徒さんでずっとおしゃべりに
花が咲きつつも
私は無事に仕上がって詰め合わせ
できるかドキドキだったんです
成型したらオーブンの中へ
焼いている間に次の準備をし
クッキーは全て12~15分程度で焼けるので
その間に上下入れ替えたり
あっという間にオーブンがピーっと
鳴って出さなきゃ！
あー！！
ホントに慌ただしいのです
部屋の温度も上がって暑いし
アタフタしながらの長時間の
レッスンでしたが
どんどん焼き上がるクッキーに
皆さんもテンションアップでした♡
とーっても喜んで
こんなに感激してもらえたので
長くいろいろ試作を続けてきて
良かったなぁとしみじみ思いました♡
皆さま お疲れ様でした
昨日はよく眠れました （笑）
まだまだ楽しいレッスンは
続きます！
今日は簡単レポでした